АБАЖУР

 Дела давно минувших дней, Преданья старины глубокой... А.С.Пушкин Худ. А.Васнецов "Домострой" (изд. "Даръ") - одно из самых известных произведений древнерусской литературы. Исследователи относят его к XVI веку. Он бытовал сначала как назидательный сборник для горожан Великого Новогорода. Постепенно обрастал новыми наставлениями и советами, адресован был явно людям богатым и знатным.  Очень интересно знать, как жили наши предки. Ну, а по "кухонному делу" есть чему поучиться. А знакомясь с кулинарными рецептами, в связи с отсутствием в настоящее время отдельных продуктов, можно только облизнуться... При этом особенно грустно, когда понимаешь, что отдельные наименования начисто позабыты по известной причине... Худ. Б. М. Кустодиев (1878–1927). Пасхальный день. 1917. ОТРЫВОК ИЗ "ДОМОСТРОЯ" Светлой Пасхе (12 апреля) предшествует Великий пост. Согласно "Домостроя":  "В Великий пост к столу подают: хлебцы постные, икру паюсную, икру осет...

173 года назад в Санкт-Петербурге впервые наряжена общественная рождественская елка. Обычай наряжать хвойное дерево к празднику, украшая его игрушками, сладостями и свечами, а также сопровождать торжество фейерверками, был заимствован Россией из Германии благодаря указу Петра I.  Однако эта традиция не сразу укоренилась — в народном сознании ель долгое время ассоциировалась с погребальными и поминальными обрядами. На Руси к Рождеству было принято украшать дома ветками плодовых деревьев, которые ставили в воду, чтобы они расцвели к празднику. Но благодаря упорству Петра I обычай постепенно прижился. Первую публичную рождественскую ёлку установили в Санкт-Петербурге 7 января 1852 года в здании Екатерининского вокзала. Её украсили игрушками, сладостями, фруктами и свечами, а на верхушке разместили звезду. 

С 1840 года В Рождество в Российской империи в семьях богатых дворян стали устанавливать елки. В середине XIX века в Петербурге появились елочные базары.  Быстрому распространению елок  в России поспособствовали помимо всего прочего  сказки Андерсена, в том числе "Щелкунчик", "Елка" и др. Первыми воспользовались популярностью елок кондитеры. Они стали продавать уже наряженные елки с фонариками, игрушками, пряниками, конфетами и пирожными. Знатные богатые семьи старались приобрести елку больше, гуще, наряднее украсить. Елку долгое время называли рождественским деревом. Лишь к концу XIX века в быт вошло понятие "елка", которое обозначало детский праздник по поводу Рождества с танцами и играми вокруг украшенного дерева. 

  ДАЛЬШЕ...

Яркин В.П. В саду. Вешают белье. 1980-е  В 1954 году жители дома по Малой Пироговской  улице в Москве увидели на флигеле в глубине двора небольшую вывеску: "Домовая прачечная № 1 коммунального треста Фрунзенского района". Тогда не многие обратили на нее внимание, даже женщины, проживающие в этом доме, для удобства которых, собственно, и была открыта эта прачечная. Уж очень им показалось странным идти в прачечную и самим же стирать свое белье. Но те, кто хоть раз постирал там свое белье, становились постоянными ее посетительницами. Действительно, в прачечной созданы условия для того, чтобы женщина могла здесь быстро и легко постирать, высушить и выгладить свое белье. За услуги и удобства стирки в прачечной взималась небольшая плата: килограмм выстиранного и выглаженного белья стоит 1 рубль 50 копеек. Домовая прачечная. У отжимочного барабана. В гладильном цехе. Фото Г. Борисова. Когда вы приходите, приемщица взвешивает белье, оформляет и выдает квитанцию. Затем вы надеваете ре...

В. И. Семенов. Маскарад. Праздники при Елизавете Петровне шли беспрерывной чередой, при этом она использовала, как и ее отец Петр I, государственные поводы и даже праздники религиозного календаря. Специально из Европы ей привозили описание церемоний и праздников, программы, рисунки и объявления.  1. К. А. Сомов. Коломбина.  2. К. А. Сомов. Дама с маской. Фарфор. Детищем царицы были маскарады, заимствованные из Венеции. Карнавальная маска – баута и плащ-домино стали маскарадными принадлежностями. Венецианские костюмы использовались для маскарадов и в эпоху Екатерины II.  Маскарады устраивались в праздники два раза в неделю в будни. Мужчины обязаны были приходить в женских юбках с фижмами ,  в узких корсетах  и высоких прическах – в таком виде с непривычки они просто опрокидывали рядом стоящих людей. Женщины должны были бороться с тучностью, так как на маскарадах обязаны были быть в элегантных мужских костюмах. И. А. Соколов. Бал-маскарад.  Маскарады были бо...

Худ. Станислав Хлебовский. Ассамблея при Петре I. 1860-1884. Петр Великий, вступив на престол, твердо решился преобразовать наши нравы, и это намерение усилилось в нем с 1718 года, после второго путешествия в чужие края. Желание произвести этот переворот как можно скорее, сродни пылкому характеру и неутомимой деятельности монарха, не могло не встретить препятствий в полуобразованном народе, свято повиновавшемся обычаям старины.  Никто не смел явно противостать воле государевой. Но большая часть коренных русских вельмож, исполняя его волю по наружности, старались удержать те обычаи родной старины, в которых они выросли, которые получили в наследство от своих отцов.  Худ. Николай Неврев. 1903. Петр I в иноземном наряде перед матерью царицей Натальей, патриархом Адрианом и учителем своим Зотовым.    Другие, в угодность ли монарху или потому, что сочувствовали его высоким помыслам и намерениям, предупреждали желания Петра, следуя во всем по начертанной им программе во вн...

Худ. К. Е. Маковский. Боярыня у окна. 1890. Женщины боярского сословия не имели такого влияния на общество, каким стали пользоваться впоследствии. Петр Великий, вступив на престол, твердо решил преобразовать нравы русского общества. Кроме всего прочего он повелел выпустить на свет Божий русскую женщину из ее вечного заточения в тереме и дать ей занять в обществе то место  и ту роль, к которым она предназначена самой природой; дать женщине полную возможность нежной организацией ее души влиять на смягчение грубых нравов общества.  Худ. А. П. Рябушкин. Семья купца в XVII веке. 1896. До Петра I показывались женщины между мужчинами редко. Когда в доме были гости, к концу обеда входила в комнату, где сидели за столом гости мужа, нарумяненная хозяйка в кокошнике, в бархатной, обложенной соболем телогрейке и в башмаках с высокими каблуками. За нею дочери с повязками на головах, в цветных сарафанах и в башмаках, таких же, как у матери.  Худ. К. Е. Маковский. Поцелуйный обряд. Осен...

С. Плошинский. Христос Воскресе! Открытка. 1916. На Руси всегда торжественно и радостно отмечали все большие церковные праздники, в т.ч. Пасху. Главным праздником на Руси была Пасха, которая приходилась на весну. День этот каждый год бывает в разное время, но всегда в апреле - мае. Главным атрибутом праздника стало красное крашеное яйцо. Яйцо для русских людей было символом жизни, рождения и возрождения. Именно яйцо, считали тогда, содержит в себе жизнь и воссоздает ее; из него появляется все живое. Слева: Пасхальное яйцо с крестом и орнаментом. По эскизу А. Каминского. Конец 19 века. Фарфор, надглазурная роспись. Справа: Пасхальное яйцо с изображением Сергия Радонежского. По эскизу О. Чиракова. Конец 19 века. Фарфор, надглазурная роспись. К Пасхе начинали готовиться с четверга: всей семьей красили и расписывали яйца, обычно по две-три сотни. В пятницу с утра готовили "пасху": творог со сметаной, с ванилью, цукатами  и изюмом закладывали в специальные формы в виде небольшой п...

    Старинное русское слово "оберег" ныне почти забыто. А жаль! Можно ли лучше передать смысл понятия - беречь, охранять. "Талисман, ладанка, привеска от сглазу, от огня, воды, змеи, падежа, порчи свадеб, болезней, для разрушения вредных чар..." - так толкует слово "оберег" В. И. Даль.    Сегодня оберегом, талисманом, амулетом мы считаем, как правило. драгоценные камни. А вот наши предки-язычники использовали в этом качестве и всевозможные украшения из металла и дерева, вышитые нитками и бисером элементы одежды. При этом защищающее, охранительное значение имели символы и рисунки, которые изобразил художник. Носились такие украшения чаще всего на груди, чтобы закрывали сердце. Таковы были, к примеру, гривны - массивные украшения из золотой или серебряной проволоки. Изображались на них чаще всего солнце и луна, земля, вода, птицы, растения. Носили гривны и мужчины.    Символические изображения природных стихий сопровождали вступающих в брак. На свадебных обе...

В.В. Пукирев. Прием приданого по росписи.       Современная невеста не бесприданница. Но какое приданое ей нужно? Покупать ли его в магазине или, по примеру наших бабушек, готовить собственными руками? - такой вопрос задает "Крестьянка" (5/90) своим читательницам.      Что такое приданое - пережиток или необходимость? Это зависит от того, что понимать под приданым! Иные предусмотрительные мамаши начинают собирать его, когда дитя еще в пеленках. И вот год за годом складывают в заветный сундук красивые вещи, которые удается достать. Со временем все это пожелтеет, слежится, наконец, просто выйдет из моды.    Но кое-что все-таки запасти необходимо - не так-то легко будет дочери начинать самостоятельную жизнь "бесприданницей", ведь столько необходимых вещей нужно в хозяйстве! Ученые-социологи Чехословакии даже составили приблизительный список предметов, которые понадобятся молодым супругам в первую очередь. Может быть, и вам будет интересно с ним ...

Н. В. Неврев. Бытовая сценка. Для изготовления одежд знати на Руси использовали парчовые плотные ткани. Они были в основе шелковыми с золотыми и серебряными нитями. Одна из таких тканей – итальянский   а к с а м и т, привозившаяся из Венеции. Аксамит (от греч. – шестинитчатый) – дорогая пышная ворсистая бархатная ткань, преимущественно красного и фиолетового оттенков, украшенная звериным орнаментом. Золотое шитье. Для выделки узоров в круглых медальонах использовали золотую нить, обмотанную вокруг тонких шелковинок. Ткань была плотной и тяжелой – 5 м аксамита весили 16 кг. Кроме гладких аксамитов, на Руси использовали  и петельчатые – с рельефными узорами, сотканными из толстых золотых нитей, образующих крупные петли. Еще более плотной тканью был  а л т а б а с (от тур. – затканная золотом) – парчовая ткань, при выработке которой применялась золотая или серебряная проволочка, вытянутая вручную до тонкости волоса. Восточные алтабасы не сгибались, не образовывали склад...

Бытует суеверие, что якобы ждут неприятности, если встретишь  тетку с пустыми ведрами, и кошка перебежит дорогу. - Плохая примета...  Не зря мать говорила: "Смотри в книгу, а не в зеркало".  Разбить зеркало – плохая примета. - Вот беда: забыла пятачок под пятку положить! Сбегать бы взять, да нельзя возвращаться: пути не будет. Бытовало суеверие: пятачок под пяткой "помогал" сдать экзамен.  А возвращаться – плохая примета. Рис. Е. Ведерникова и А. Кохова. 1955