"Бурда" предлагает "правила теловычитания" в достижении желаемого результата. Чтобы быть здоровой и красивой, вовсе не обязательно становиться на путь суровой диеты или истязать себя голодом. Есть куда более простая и короткая дорога к идеалу.
Никогда не пренебрегайте завтраком. Плотный завтрак – гарантия того, что за обедом и ужином вы сэкономите как минимум 200 ккал. Что есть – дело вкуса, но диетологи рекомендуют отдать предпочтение молочным блюдам. Принимая ежедневно 1000 мг кальция, это соответствует двум стаканам молока, за год вы потеряете примерно 4 кг.
Необходимо перекусывать между основными приемами пищи. Питаясь не три, а, к примеру, шесть раз в день, вы не съедаете больше, просто перераспределяете дневную норму килокалорий. Завтрак должен составлять 20% от общего объема дневного рациона, второй завтрак -10%, обед - 40%, полдник - 10%, ужин - 15% и поздний ужин - 5%.
Прием пищи в одни и те же часы регулирует деятельность центров насыщения и голода, и ею можно научиться управлять. Неритмичный же прием пищи сбивает работу кишечника, и это может привести к изменению веса.
Минимальный промежуток времени между приемами пищи должен быть не меньше полутора–двух часов, т.к. системе пищеварения обязательно нужен отдых.
Не пропускайте прием пищи. Страсть к еде проявляется тогда, когда человек очень голоден. Если будете соблюдать определенный режим, уровень сахара у вас в крови будет стабильным и не будет возникать желания съесть все, что видят глаза. Если вы пропустили завтрак, вы все равно наберете эти калории потом, позже.
С одной стороны, режим – штука хорошая. Однако тем, кто желает похудеть, лучше не садиться за стол только потому, что наступил обеденный час. Дождитесь, пока желудок заявит о своих потребностях. Дело в том, что в состоянии голода в организме вырабатываются стрессовые гормоны глюкагон и адреналин. Они–то и регулируют сжигание жира.
Приучите себя сразу после пробуждения выпивать хорошую порцию яблочного уксуса (столовая ложка уксуса на стакан холодной кипяченой воды) и в течение дня еще два раза по полпорции за 10 минут до обеда и ужина. Конечно, подобный коктейль та еще кислятина, но пусть вам будет слаще от мысли, что он содержит уйму всевозможных витаминов, а кроме того, действует как суперэффективный сжигатель жира.
Знайте, что цитрусовые, в особенности лимоны, способствуют похудению, так как содержат изрядное количество аскорбиновой кислоты. Аскорбинка обладает удивительной способностью снижать уровень холестерина в крови. Нормализует обмен веществ, и жировые запасы сжигаются гораздо активнее. При этом в самих плодах калорий немного, а стало быть, если у вас нет аллергии на цитрусовые, есть их можно в любых количествах.
Обязательно включайте в меню бобовые.Калорий в них не так, чтобы очень много, тому же значительная часть тех калорий, которые вы употребили, уйдет на переваривание грубой клетчатки. А для быстрого выведения избыточной жидкости, которая часто становится причиной избыточного веса, проводите рисовые дни.
Нередко мы слышим, что мюсли – лучший диетический завтрак. Но будьте внимательны. Очень часто в готовых смесях много жира и сахара. Лучше самим делать мюсли из зерновых хлопьев, орехов, изюма и свежих фруктов: так вы улучшите не только их вкус, но и энергетические качества.
Попробуйте вместо привычного черного чая пить зеленый. Возможно, сначала вам не совсем понравится его вкус, но, поверьте, пройдет совсем немного времени, и он покажется вам даже вкусным. А главное, содержащийся в нем полифенол ускорит обмен веществ в организме, который начнет расходовать больше калорий.
Если хотите похудеть, не отказывайте себе в макаронах. То, что они толстят, – это миф. В одной порции (60 г несваренных макарон) лишь 220 килокалорий, в то время как в одной порции картофеля фри – 360. На самом деле прибавляют наш вес соусы, которыми мы заправляем спагетти. Поэтому подавайте макароны с овощами и заправляйте ложечкой оливкового масла. Предпочтение отдайте соевому соусу: соя способствует активной выработке желудочной кислоты, а стало быть, стимулирует процесс пищеварения.
Будьте умным покупателем. Если продуктовые закупки вы делаете по пути с работы домой, то, войдя в магазин, не верьте глазам своим. Они у вас сейчас жадные. И первым делом ваш взор обратится на что–нибудь высококалорийное. Но, поверьте, покупать здоровую еду совсем несложно. Просто нужно научиться читать этикетки, обращая внимание на количество калорий (к тому же есть продукты, на которых крупными буквами написано, что они обезжирены). В вашем шкафу всегда должны быть макароны, рис, гречка, консервированная красная и белая фасоль и молоко с длительным сроком хранения. А в морозильнике обязаны присутствовать разные замороженные овощи, нежирное мясо (телятина, баранина), куриное филе и рыба. Если прибавить ко всему хлеб с отрубями (его, кстати, тоже можно запасти в морозилке) и оливковое масло – у вас всегда есть потенциальный и здоровый ужин.
Специалисты в области диетологии пришли к выводу, что самый эффективный способ следить за собой – это записывать все, что вы на самом деле съедаете. Абсолютно все, включая ма–а–ленькую конфетку и корочку сдобной булочки. Если вы будете вести подобный дневник хотя бы на протяжении недели, вам будет понятно, на чем вы спотыкаетесь.
Если вы жить не можете без пирожных, пару раз в неделю устраивайте пир и балуйте себя маленьким эклером или безе. Это проверенное средство для поднятия настроения. Только не ешьте сладости на голодный желудок – вовремя остановиться практически невозможно.
Изредка (раз в неделю) можно позволить себе все: и картошку фри, и хот–дог, и порцию пломбира с карамелью. Но даже когда вы едите «здоровую» пищу, не забывайте о том, что низкая калорийность блюда – не оправдание для того, чтобы слопать двойную порцию. Поэтому совет: не покупайте ничего помногу, особенно то, что любите.
Избегайте алкоголя. Трудно себе представить, как много калорий содержится в алкогольных напитках! Но даже если вы будете пить одно лишь полезное и сжигающее калории красное сухое вино, все равно опасность останется. Под влиянием винных паров вы легко придете к настроению типа: «Да ладно, сегодня можно!» Кроме того, если выпить на пустой желудок, аппетит существенно повышается, и еда кажется вкуснее. Ну и, наконец, жиры, попадая в организм вместе с алкоголем, складируются там весьма основательно.
Не каждому хватает характера и упорства ежедневно подсчитывать количество поглощаемых калорий, при этом многие хотят похудеть. Как же быть? А что, если сразу уменьшить суточный размер на 100 ккал, да и забыть о всякой гастрономической арифметике? Делается это очень просто: например, откажитесь от стакана колы, вместо чипсов похрустите овощами, шоколадку замените бананом. Как видите, никаких особых лишений, а эффект налицо.
Приготовьтесь сразу к тому, что родственники и друзья никогда не помогают худеть. Даже, наоборот, как только вы садитесь на диету, они как будто специально готовят побольше вкусненького и жирненького. Все это происходит из–за того, что люди не любят перемен и боятся их. Поэтому заранее расскажите своим близким, в чем дело. Объясните, что вы недовольны собственным весом и новый подход к еде очень важен для вас. И это не способ отвергнуть материнскую заботу в виде пирога и не желание оставить мужа и сына без воскресных румяных блинчиков. Это попытка стать здоровее и счастливее.
Не зацикливайтесь. Вместо того чтобы сожалеть о том, что вы не худеете, радуйтесь, что не толстеете. Стабильность – это уже достижение. Будьте реалисткой, работайте со своим телом в рамках его природных очертаний. Если вы из семьи крупных людей, то никогда не будете худенькой. Взгляните на себя честно и поставьте перед собой реальные цели – чтобы потом не разочаровываться.
Помните, потеря веса – процесс долгий, и прежде чем вы почувствуете ощутимые сдвиги, пройдет время. Но ведь и набирали вы лишние килограммы не один день.
Комментарии
Отправить комментарий